Starbucks Pumpkin Spice Latte : le grand retour de la boisson culte d’automne (et comment la refaire chez vous !)

samedi 27 septembre 2025 18:45 - Daniele Mainieri
Starbucks Pumpkin Spice Latte : le grand retour de la boisson culte d’automne (et comment la refaire chez vous !)

Chaque année, c’est la même histoire: les feuilles tombent, les plaids sortent des armoires… et Starbucks signe le retour de sa boisson star, le Pumpkin Spice Latte. Ce mélange unique de café, de lait onctueux, de purée de citrouille et d’épices douces (cannelle, muscade, girofle…) est devenu au fil du temps un vrai symbole de l’automne.

Les fans l’attendent avec impatience: certains n’imaginent même pas l’automne sans ce latte orangé, gourmand et réconfortant. Mais bonne nouvelle: inutile de courir dans le Starbucks le plus proche pour en profiter. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer à la maison une version maison tout aussi délicieuse – et beaucoup plus économique ;)


Ingrédients :

  • 20 cl de lait entier
  • Un café espresso
  • 3 cuillères à soupe de sirop de citrouille (que vous pouvez réaliser maison en cliquant ici)

Pour la décoration :

  • Cannelle en poudre
  • Chantilly

Comment préparer le Pumpkin Spice Latte?

  1. Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à frémissement (ou au micro-ondes pendant une minute). Pendant ce temps, préparer une tasse d'espresso.
  2. Verser d'abord le sirop de citrouille au fond de la tasse, le lait et enfin l'espresso.
  3. Terminer par de la chantilly et saupoudrer le tout de cannelle.
  4. Et voilà, votre pumpkin spice latte est prêt !

Consultez également notre recette vidéo ici :

Pumpkin spice latte au sirop de citrouille maison !Recette Pumpkin spice latte au sirop de citrouille maison !

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Daniele MainieriDaniele Mainieri
Chaque jour, je plonge avec curiosité dans l’univers de la cuisine et du vin, à la recherche de nouvelles saveurs, recettes et découvertes à partager. Des plats de grand-mère aux tendances culinaires du moment, en passant par les accords qui font toute la différence. Depuis plus de 10 ans, je travaille dans la communication food & wine et je suis aujourd’hui responsable éditoriale de la version italienne de Petitchef.

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