Posté le 18/06/2007 08:06:00 par A boire et à manger (voir son site)
Ce dessert est très rapide à faire et très très bon!
Il faut compter une pêche par personne. Il suffit de l'éplucher de la couper en gros morceau. Un peu de sucre roux et un trait d'huile d'argan. Rien de plus.
Pour la "mousse", c'est un mélange de fromage de chèvre frais et de crème fraîche que vous fouettez bien, du sirop d'agave (ou du miel) pour sucrer, et un peu d'huile d'argan.
Pour le chocolat blanc, je vous en avais déjà parléICI. Je l'ai juste concassé au couteau et mis sur ma coupe au moment de servir.
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