Pêches farcies au poulet
Préparation
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Essorer les demies pêches à l'aide d'un essuie-tout.
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Placer les feuilles de laitue au fond des assiettes.
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Déposer une demie pêche sur chaque feuille.
Mélanger la préparation de légumes, poulet et mayo.
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Assaisonner et en farcir chaque pêche.
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Décorer chacune de quelques tranches d'amandes et d'herbes fraîches.
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Servir immédiatement.
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M Marie est dans son assiette!
Photos
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