lasagne aux aubergines, tomate crème, Recette lasagne aux aubergines, tomate crème

Posté le 28/07/2007 19:31:39 Par au jardin des délices (Voir son site)

et bien voilà!! je venais de m'assoir lorsque j'ai pensé""tien, je vais faire des lasagnes aux aubergines""car aujourd'hui, ma maman n'a pas voulu partir !! aussi tôt pensé, aussi tôt fait!! mais alors!!!!!!!!ce qu'elles sont boooonnes!! en plus, j'avais la dalle, en attendant, j'ai bien vite mangé 2 tranches de pain d'épice car j'allais m'évanouir!! riiire!! mais si!!!! les voici

voici les proportions:

de la sauce tomate à la viande ici
2 aubergines
sel et poivre
de l'huile d'olive
2 tranches de jambon
1 boule de mozarella
1 demi boite de crème fraîche
1 paquet d'emmental
du parmesan
6 feuilles de pâte à lasagne
un peu de thym et de romarin haché

cuire les feuilles dans une grande casserole d'eau salée, en mettant les feuilles une par une et à chaque fois dans un autre sens pour éviter qu'elles collent entre elles

dégeler la sauce ou en faire ici

laver et couper les aubergines en tranches et les mettre à griller dans la poêle avec de l'huile d'olive,saler et poivrer

lorsque les feuilles sont cuites,les tremper dans l'eau froide et les éponger sur un essuie de vaisselle

mettre les feuilles dans un plat ( il en faut 1 et demi pour mon plat)

mettre une couche de sauce tomate,une d'aubergines, ensuite y parsemer du parmesan, et un peu d'emmental, un peu de thym et du romarin haché

recommencer l'opération 2 fois, et pour la 3eme couche, y mettre un peu de sauce, la boule de mozarella, et les 2 tranches de jambon, et recouvrir de la dernière couche de pâte, mettre le restant de sauce tomate, parsemer d'emmental et y verser la crème

cuire au four à 200° pendant 40 min jusqu'à ce qu'il soit grillé!!

je vais participer au jeu de Miss coquelicot qui consiste à montrer ses provisions!! je vous montre mes armoires, mais im-possible de vous citer ce qu'il y a dedans!! ça va de la purée de marron, à tout ce que vous pouvez plus ou moins penser!! si je dois énumérer, je suis encore là à poster demain!!riiiire!!

à gauche, tout presque pour la pâtisserie et à droite toutes mes épices

ici, mon armoire de cuisine avec un peu de tout

le frigo de ma cuisine

sa porte

une étagère dans ma buanderie

1 porte de mes armoires dans la buanderie

l'autre porte

le frigo de ma buanderie

sa porte

un de mes congélateur

j'ai encore le gros modèle debout et les deux petits au dessus des frigos mais j'ai oublié de les photographier!! ils sont pleins aussi!! voilà, je suis presque gênée de vous montrer celà mais j'aime bien avoir tout ce qu'il me faut lorsque je décide de faire une recette, et malgré tout parfois je n'ai pas cette chose!
je vous souhaite une excellente soirée et un excellent week end!! biiiiiises

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