Posté le 20/08/2007 08:02:00 par ICI ET D'AILLEURS (voir son site)

Sur le même principe que la tarte aux prunes, Leyla a réalisé cette tarte aux mûres.
Mûres qu'elle avait ramassé sur la piste cyclable,
lors de son exploit à vélo ...
ST MEDARD EN JALLES - SALAUNES
Soit 13 kilomètres au total !!

Crème aux amandes :

100 g de poudre d'amandes
80 g de sucre en poudre
2 oeufs
50 g de beurre mou
1 c à soupe de crème fraîche
         ***
300 g de mûres
50 g de sucre en poudre
1 pâte sablée

Préchauffer le four thermostat 180 degrés.
Préparer la crème d'amandes en mélangeant soigneusement les ingrédients dans un saladier.

Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte. Verser la préparation.
Disposer les mûres dessus. Saupoudrer de sucre.

Enfourner 30 - 35 minutes.

BRAVO à ma marmitonne pour ses 13 premiers kilomètres à vélo et BRAVO pour cette belle tarte !!