Posté le 03/10/2007 16:42:00 Par La bouche pleine...de Carotte! (Voir son site)

Toujours très dépanneur le cake à la maison, surtout pour la fin de semaine, il s'accomode souvent de ce que j'ai sous la main.  Pas de grands discours pour vous présenter celui-là, par contre, il s'est mérité une place sur le blog grâce à ce petit quelque chose que je lui ai ajouté au dernier moment et qui a fait toute la différence : la poudre de noisette!!!  On s'est régalé...

Cake au chou-fleur, noisettes et jambon

3 oeufs

150 grs de farine

1 sachet de levure ou 1 grosse cuillère à soupe de poudre à pâte

120 ml de lait

100 ml d'huile végétale

1/2 chou-fleur cuit et coupé grossièrement

6 tranches de jambon

100 g de noisettes grillées en poudre

100 grs de fromage râpé

Préchauffer le four à 375 f. ou 190 c.

Beurrer et fariner un moule à cake

Dans un bol, mélanger les oeufs, la farine et la levure

Tiédir le lait et l'huile

Délayer le mélange aux oeufs avec le lait et l'huile

Saler et poivrer

Ajouter le fromage et les noisettes en poudre.  Bien mélanger.

Ajouter le chou-fleur et mélanger délicatement.

Verser la moitié de la préparation dans le moule, déposer les tranches de jambon puis verser le reste de la préparation pour recouvrir le jambon.

Cuire 1 heure au four.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami