Posté le 18/10/2007 10:59:00 par Les Gourmandises d'Amé (voir son site)
Le fameux brownie de Chef la recette ! C'est le préféré de mon ChériChou.
Je l'ai fait pour 4 personnes, il vous faut :
120 g de choco pâtissier
120 g de beurre
120 g de sucre
60 g de farine
2 oeufs
8 caramels au beurre salé
12 carrés de choco blanc
De la vanille liquide
Des noix, noisettes
Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 3x30 secondes. Battre les oeufs avec le sucre et la vanille liquide. Ajouter le choco fondu, puis progressivement la farine. Concassées les noix & noisettes, hachés grossièrement le choco blanc et coupés en morceaux le caramel, les ajouter à la préparation.
Verser dans votre moule en silicone ou beurrer et fariner, ou tapisser de papier sulfu.
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C, th 6.
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