Posté le 22/10/2007 11:08:00 par 40.000 Recettes (voir son site)
Ingrédients : 1 kg de sucre - 1 litre d'eau - 1 jus de citron + le zeste - i gousse de vanille ou 1 cuillérée à café de vanille liquide - Poires.
Recette :
Éplucher les poires, les citronner.
Mettre à bouillir 1 L d'eau, 1kg de sucre, 1jus de citron + zestes, 1
gousse de vanille.
Immerger les poires dans le sirop bouillant, les couvrir d'un papier
sulfurisé et cuire 20mn.
On peut remplacer la vanille par du rhum. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com
Recette similaires
-
Cheese-cake à la poire au vin épicé, façon poires pochées
ajouté le 15/02/2008 09:55:00
Cela faisait bien longtemps que je voulais préparer un véritable cheese-cake cuit. C'est un dessert dont je ne raffole pas particulièrement mais le procédé de la recette me laisse perplexe. En effet, il est assez curieux d'utiliser des[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
-
Cheesecake au roquefort et au pain d'épices, poires pochées et sirop de vin rouge, avec un Rasteau rouge VDN !ajouté le 04/04/2008 08:32:00
Il y a quelques jours, je vous présentais une recette très chocolatée à savourer en sirotant un Rasteau rouge VDN (vin doux naturel) ; Sil est encore possible de parler de vin sur ce blog, j'ajoute que l'idée du chef Christian Etienne[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-18...
-
Poires pochées au thymajouté le 23/10/2006 13:10:00
Un petit dessert tout simple, tout bon, dont j'ai pris la recette dans le dernier Guide Cuisine. Tout d'abord, la petite photo de famille : Il manque monsieur le citron, je n'en avais pas. La recette a très bien marché sans. Mélanger dans[...]http://cacaochocolat.canalblog.com/archives/2...
-
Gâteau au chocolat, au sirop d'érable et aux noix de Pécan
ajouté le 18/11/2006 15:11:14
Faire fondre le chocolat avec le sirop d'érable et le beurre dans un saladier (au bain-marie ou au micro-onde). Ajouter les oeufs entiers puis la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter les noix de Pécan Beurrer et fariner un moule à[...]http://www.luciole.org/article.php3?id_articl...
-
Brownies aux noisettes et au sirop d'érableajouté le 08/11/2006 10:11:00
C'est une recette de Pascale , trouvée dans son premier livre "Cookies, Muffins and Co". 200g de chocolat 180g de beurre mou 160g de sucre 1 cas de sirop d'érable 4 oeufs 80g de farine 1 cac de levure 1 pincée de sel 75g de[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2006/11/...