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HARENGS DOUX A LA CREME : RECETTE POLONAISE
ajouté le 24/07/2007 09:00:00
j'ai goûté cette façon de préparer le hareng lors du repas froid servi le lendemain du mariage de Cécile et Cédric et je suis tombée en amour Béata ,la maman de Cécile , une amie de longue date , est polonaise de naissance et avait tenu à[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Boeuf Bouilli sauté à la Lyonnaise
ajouté le 19/12/2007 15:05:00
Pour "finir les restes". En plus. c'est très smple à realiser et pas cher. Alors. à vos poêles. POUR 4 PERSONNES -Temps de préparation:10 min - Temps de cuisson:15 min 500 g de boeuf, 250 g d'oignons, beurre, sel, poivre, persil haché, 2[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/boe...
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Gras double à la lyonnaiseajouté le 04/02/2008 11:46:00
Voilà une entrée typique des bouchons lyonnais : le gras double est bien croustillant et relevé avec une pointe de vinaigre. Contrairement aux idées reçues, les tripes et autres gras double sont délicieux bien cuisinés, et comme je les achète[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Tripes à la lyonnaiseajouté le 05/02/2008 11:29:00
Les tripes sont confites dans le vin rouge : un pur délice ... on peut également utiliser du vin blanc. Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de tripes cuites 2 couennes de porc 1 pied de veau (ou autre) 2[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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LA SALADE LYONNAISE.
ajouté le 08/02/2008 15:35:00
POUR 4 PERSONNES 200 g de lardons fumés 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge 4 oeufs 500 g de pissenlits ou de mâche 1 gousse d'ail, bouquet de ciboulette sel et poivre 4 tranches de pain rassis Laver les pissenlits à [...]http://latabledemarie.canalblog.com/archives/...