Posté le 04/11/2007 13:58:00 par le blog de samia et samira (voir son site)
Source pro de la cuisine
200 g de riz,
3 courgettes,
50 g de fromage râpé,
50 g de beurre,
sel, poivre.
Mettre le riz dans une cocotte et lui ajouter 3 fois son volume d?eau. Amener à ébullition, à ce moment là ajouter les courgettes lavées mais non épluchées, coupées en rondelles, réduire le feu, saler poivre, et laisser cuire à couvert. Une fois le riz cuit le verser dans un saladier,
lui ajouter le beurre et le râpé, mélanger et servir aussitôt.
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