Posté le 06/11/2007 08:44:00 par 40.000 Recettes (voir son site)
Pour : 5 à 6 personnes,
Ingrédients :
450 gr de gruyère,
4 verres de vin blanc sec,
2 cuillerées à soupe de kirsch,
1 gousse d'ail,
Poivre,
Du pain coupé en cubes,
Elaboration :
Tu prends un poëlon (de préférence en terre ou en fonte) dont tu
frottes énergiquement les parois avec la gousse d'ail. Tu le places
ensuite sur feu doux après y avoir versé le vin et le fromage coupé
en lamelles. Tu tournes sans arrêt sur le feu jusqu'à ce que le
fromage se soit transformé en pâte bien lisse; à ce moment, tu
ajoutes le kirsch, tu poivres généreusement et tu redonnes un
bouillon à ta préparation. - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com
Shopping
Fondue chocolat - Bayadère
Prix: 19.90€
Marmite à Fondue chinoise, électrique
Prix: 499.00€
Recette similaires
-
Dans les nuages de Chamrousse, recette de la fondue savoyarde
ajouté le 07/09/2007 08:55:00
Vous pouvez apercevoir Grenoble dans la trouée. Après la Ferme du Clos nous voici rendus à Chamrousse. Les 2 premiers jours nous avons eu un beau soleil mais nous n'avons pas pû en profiter. Mon amie de Bordeaux[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
-
Risotto façon fondue savoyarde et sa tuile croustillante au gruyère pimentéajouté le 01/12/2007 23:58:00
Défi relevé ! Faire une recette avec un fromage suisse : du Gruyère... Sur une ititiative commune des Fromages de Suisse et Elle à Table , me voilà, avec 14 autres blogueuses sur le blog spécialement dédié[...]http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2...
-
La fondue savoyarde de Mamanajouté le 06/10/2007 23:02:00
Je ne pense pas être irrespectueuse envers ma mère en vous disant qu'elle ne cuisine pas beaucoup. Mais, il y a un plat qu'elle ne loupe jamais, c'est la fondue savoyarde. Je me rappelle des samedis soirs hivernaux de mon enfance, où je la[...]http://delamourdansles.canalblog.com/archives...
-
Fondue, savoyarde ou suisse ?ajouté le 30/01/2008 07:13:00
Difficile de conserver ma bonne humeur ce matin. Je savais déjà que la Bavière était un perpétuel chantier sur les autoroutes mais hélas, c'est la même chose en ville. A 7 heures pile ont débuté sous nos fenêtres des travaux de grande envergure.[...]http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2008/0...
-
Fondue Savoyardeajouté le 12/01/2008 10:01:55
Pour 6 personnes : 500 g d'Emmental, 500 g de Comté fruité, 200 g de Beaufort, 1 gousse d'ail, 1 litre de vin blanc sec de Savoie. 1 c. à soupe de fécule de maïs, 500 g de pain de campagne, 1 verre de kirsh, 1 pincée de noix de muscade[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...