Posté le 06/11/2007 08:58:00 Par Courgettes ou chocolat ? (Voir son site)
Un bon petit pain, excellent à tout moment de la journée et qui parfume très agréablement l'appart avec une délicieuse odeur de banane...
Préparation 5 min
Cuisson 30 min
Pour un pain d'environ 600 g
50 ml d'eau
120 ml de lait
275 g de farine T80
2 cc de levure déshydratée
1 cc de sel
2 cc de sucre roux
100 g de bananes très mures écrasées et mélangées à 40 g de farine
1 cc de jus de citron
Mettre tous les ingrédients sauf les bananes dans la machine à pain, lancer le programme pâte seule et ajouter les bananes écrasées avec la farine au bip.
A la fin du programme, façonner votre pain (ça risque de coller un peu, on peu rajouter de la farine mais pas trop). Enfourner 30 min environ dans un four bien chaud préchauffé à 200 °C (th6-7).
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