Pain épicé aux bananes et à la mangue

Name: Pain épicé aux bananes et à la mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 3/4 tasse (125 g) de farine blanche non blanchie; 3/4 (125 g) de farine de blé entier; 1 c. à thé de bicarbonate de sodium; 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte); 1 c. à thé de sel; 1 c. à thé de mélange quatre-épices (cannelle, muscade, piments de la Jamaïque, clous de girofle); 2 bananes mûres moyennes, écrasées; 1/3 tasse (80 ml) de purée de mangue; 1/3 tasse (80 ml) d'huile de colza (huile végétale); 1/3 tasse (80 g) de sucre complet (cassonade); 1 oeuf; 1 c. à thé de vanille

Dessert

2 parts

10 min

50 min

facile

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Une recette totalement conçue pour vos enfants.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

3/4 tasse (125 g) de farine blanche non blanchie

3/4 (125 g) de farine de blé entier

1 c. à thé de bicarbonate de sodium

1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)

1 c. à thé de sel

1 c. à thé de mélange quatre-épices (cannelle, muscade, piments de la Jamaïque, clous de girofle)

2 bananes mûres moyennes, écrasées

1/3 tasse (80 ml) de purée de mangue

1/3 tasse (80 ml) d'huile de colza (huile végétale)

1/3 tasse (80 g) de sucre complet (cassonade)

1 oeuf

1 c. à thé de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F. (180 degrés C) et huiler un moule à pain.
Dans un bol, mélanger les farines, le bicarbonate de sodium, la levure, le sel et les épices.
Dans un autre bol, mélanger les bananes écrasées, la purée de mangue, l'huile et le sucre.
Incorporer les ingrédients secs et bien lier. Verser le mélange dans le moule.
Enfourner environ 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

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