Posté le 07/11/2007 19:17:00 Par Les délices de Caroline (Voir son site)
Cette huile fait merveille pour accompagner les poissons, les Saint Jacques ou bien un mesclun.
Elle se prépare en un rien de temps mais il faut être patient pour la déguster...15jours pour avoir le bon accord vanillé!
On utilise de l'huile de pépins de raisin. C'est l'huile la plus neutre, sans odeur.
Liste des ingrédients:
huile de pépins de raisin, 2 gousses de vanille, une bouteille vide transparente.
Versez l'huile dans la bouteille.
Fendez les gousses de vanille en deux et récupérez bien tous les grains. Mettez les dans la bouteille.
Fermez, et secouez pour bien répartir les grains.
Conservez à l'abri de la lumière dans un endroit sec pendant 15 jours et consommez!
Les recettes suivront évidemment!!
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