Ptitchef

Le yaourt extra ferme à la vanille

Dessert
6 parts
10 min
10 heures
facile
173 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.6 (0.27€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, verser le lait et ajouter la gousse de vanille fendue.
  • Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes afin que la vanille infuse et que le lait se condense un peu.
  • Gratter les graines de vanille et laisser refroidir un peu. Dans un grand saladier, mélanger le lait concentré sucré et le yaourt.
  • Passer le lait refroidi au tamis puis l'ajouter au mélange yaourt-lait concentré.
  • Fouetter bien le tout et verser cette préparation dans les pots de yaourt.
  • Les placer dans la yaourtière pendant 10 heures, pas plus, pas moins.
  • Les mettre quelques heures au réfrigérateur avant de les déguster.

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Gâteau au yaourt


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Calories: 173Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 23.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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