Posté le 16/11/2007 16:30:27 par Cahier gourmand (voir son site)
Un blog très gourmand dédié exclusivement aux desserts a vu le jour le 1er novembre dernier.
http://cestdugateau.canalblog.com/
En fait, il s'agit du blog créé par ma fille Emmanuelle et son ami Stéphane.
Stéphane a des bases solides en patisserie et ma fille a celles que je lui ai données.
A eux deux, ils ont décidé de creer leur propre blog en insistant sur les techniques de base de la patisserie et proposeront régulièrement des fiches pratiques (déjà en ligne, la fiche technique de la pâte feuilletée rapide dite écossaise).
Tout cela pour rendre les desserts accessibles à tous. C'est du gâteau !! Tout simplement
http://cestdugateau.canalblog.com/
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