Posté le 30/11/2007 08:44:23 Par Recettes (Voir son site)
Ingrédients :
300 g de Crosnes
1 Rutabaga
1 Panais
3 Cerfeuils tubéreux
3 Topinambours
1 Navet
4 Carottes
Préparation :
- Couper les extrémités des crosnes, puis les laver deux fois en les plongeant dans l'eau froide et en les faisant rouler entre vos mains dans l'eau, ceci afin de bien éliminer la terre.
- Peler et laver les autres légumes, couper les en dés ou en rondelles.
Cuisson :
- Faire bouillir un peu d'eau au fond de la cocotte minute et ajouter le panier de la cocotte minute dans lequel vous aurez mis tous les légumes.
- Fermer la cocotte...
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Thon rouge grillé, relevé d'un tartare de chèvre frais/wasabi, méli-mélo de légumes croquants
Ajouté le 16/05/2007 13:05:00
Mode japonaise oblige?? fashion victim?? En tous cas, je préfère le thon mi-cru/mi-cuit à une cuisson plus longue qui lui fait perdre tout son moelleux en bouche. Par contre, j'avoue honteusement que le wasabi (condiment japonais) s'est[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Méli-mélo de pommes de terre, poulet et légumes sauce moutardeAjouté le 19/09/2008 18:00:00
Ce n'est pas parce que l'été touche à sa fin qu'il faut mettre les salades au placard, surtout lorsqu'elles sont aussi délicieuses que celle-ci qui est un plat trés complet. Pour 2 personnes: 3 pommes de terre 1 boîte moyenne de[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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meli melo de légumesAjouté le 10/12/2007 01:41:00
Ingrédients 3 poivrons (1 rouge , 1vert , 1 jaune ) coupés en lamelles pas trop fines 2 oignons émincés 2 courgettes en lamelles 1/2 bulbe de fenouil Quelques champignons frais 1 c a[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
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cote de porc tandori, meli melo de légumesAjouté le 25/01/2008 19:12:58
a la demande de Christine voila la recette ingrédients 2 personnes 2 côtes de porc (dans le filet) moins grasse 2 c a café d'huile et 2 c a café d'épices a tandoori (amora) un méli mélo de légumes, (recette sur le blog[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
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Méli mélo de légumes, filet de loup, sauce au citron à ma façonAjouté le 14/07/2008 08:10:00
J?ai de beaux légumes dans mon jardin, l?été est bien là chez nous, il fait chaud et une recette légère au poisson s?imposait. Voici ma réalisation simple mais un bonheur en bouche ! Pour 2 personnes : 1[...]http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...
