Posté le 05/12/2007 13:58:00 par OK CE BON (voir son site)

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Depuis le temps que je voulais acheté du thé matcha, il m'a fallut attendre la rencontre entre bloggeuses à Paris.

Cette journée fut surtout l'occasion de rencontrer des bloggeuses venues des 4 coins de la France et toutes aussi sympathiques les unes que les autres.

Malgré mon arrivée récente dans la blogosphère, j'ai été très bien accueillit, dans un groupe de 27 bloggeuses qui pour certaines d'entre elles se connaissaient déjà. Notre escapade était très bien planifiée (on ne te remerciera jamais assez Hélène!) et nous a permis d'acheter pleins d'ingrédients et d'ustensiles introuvables en province.
Mais surtout de discuter cuisine et d'échanger pleins de trucs et astuces. Et de se faire des petits cadeaux.
A l'occasion de remercie une fois de plus ma maman Noël qui m'a bien gâté!

Un bon petit groupe!

Pour le résumé de notre journée, je laisse le soin autres bloggeuses qui ont pris plus de photos que moi!

Bon maintenant que je l'ai ce thé matcha, il faut que je le teste.

Étant un ingrédient peu courant, j'ai préféré faire une recette bien rôdée par mes consoeurs bloggeuses, et donc j'ai pensé au marbré de Manue.

Ingrédients :

3 gros oeufs
180 g de farine
100 g de chocolat blanc
120 g de beurre
150 g de sucre
1 pincée de sel
1 cuil. à c. et demi de thé Matcha
1 cuil. à c. de levure chimique

Réalisation:

Préchauffez votre four à 180 C.

Faire fondre le beurre (au micro ondes) puis le chocolat (au bain-marie).

Battre les oeufs avec le sucre jusqu?à ce que le mélange blanchisse.

Tamiser la farine avec la levure et ajouter au mélange sucre et oeufs.

Ajouter la pincée de sel et le beurre, mélanger.

Diviser votre préparation en deux, 2/3 et 1/3. Ajouter le chocolat fondu au premier 2/3 et la poudre de Matcha au bol contenant 1/3.

Verser la moitié de la préparation au chocolat blanc dans un moule à cake siliconé puis recouvrir avec la préparation au matcha. Terminer enfin par la préparation au chocolat.

Dans les 2 pâtes, enfoncer une petite cuillère et tracer un trait pour former le marbré.

Enfourner pour 50 min, ou jusqu?à ce que la pointe d?un couteau ressorte sèche.

Je ne l'ai pas encore goûté, le verdict sera pour ce soir!

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