Posté le 07/12/2007 16:52:00 par Les gourmandises de Sophie (voir son site)
Cette recette, je l'avais vue depuis longtemps sur le blog de mimine. Veille de concours blanc aujourd'hui, il fallait bien se faire un petit réconfort : ces coulants, étaient parfaits pour satisfaire mon envie de chocolat. Vite préparés, vite cuits, et... trop vite mangés !
Ils sont 0% dans le sens où on ne rajoute pas de matières grasses, mais le chocolat en contient par lui même !!
Pour 2 coulants : (avec mes modifs)
60 g de chocolat
50 g de fromage blanc
2 oeufs
7 g de maizena
1 cuil à soupe de sucre
1 pincée de sel
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le sel et la maizéna.
Faire fondre le chocolat, et l'ajouter à la préparation.
Bien mélanger, et verser dans 2 ramequins beurrés.
Enfourner 8 10 min à 200°C.
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