Ptitchef

Gâteau cerise-chocolat pour la saint-valentin

Dessert
8 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 biscuit coupé en 3

150 g de sucre glace

1 litre de crème fraîche très froide

1 sachet de gélatine à la cerise

1 petit pot de cerises au sirop

200 g de crème liquide

1/2 tablette de chocolat pâtissier

Préparation

  • Suivre la recette décrite ici à la lettre en ajoutant lors du garnissage du biscuit quelques cerises dans la crème à chaque nouvelle hauteur.
  • Montez les étages successivement en répétant l'opération.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez-y la crème liquide et nappez généreusement.
  • Faites refroidir et décorez à votre goût.

Photos

Gâteau cerise-chocolat pour la Saint-Valentin, photo 1Gâteau cerise-chocolat pour la Saint-Valentin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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