Posté le 13/12/2007 19:39:00 Par L'eau à la bouche (Voir son site)

J'ai fait l'acquisition récente d'un moule en silicone à 6 compartiments individuels, voulant le tester j'ai réalisé des petits coulants.
Vraiment pratique, je ne regrette en aucun cas mon achat, à moi les mufins et compagnie!!!Ingrédients (pour 5 petits coulants mais ça dépend des ramequins) :2 bananes2oeufs30g de sucre50g de farine50g de beurre1 cs de rhum4 carrés de chocolat noir 70% et 1 carré de chocolat blanc (rupture de chocolat noir...)Préparation :
Préchauffez le four à 210/220°C.
Mélangez lesoeufs et le sucre, ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez le beurre fondu et le rhum, mélangez.
Epluchez les bananes, coupez les en rondelles et mixez-les. Ajoutez à l'appareil.
Versez la préparation dans des ramequins (si vous n'avez pas de moule en silicone comme moi :)) et placez dans un carré de chocolat dans chaque.
Enfournez pour 8 à 10 minutes, juste le temps pour que la pâte cuise mais que le chocolat reste fondant.
Laissez tièdir un petit peu si vous ne voulez pas que vos convives se brûlent la langues et le palais. et servez.

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