Posté le 17/12/2007 20:05:34 par Le blog des "mangeurs de graines" (voir son site)
Pour le Noël de mon père, j'ai préparé unne huille aromatisée.
Rien de plus simple à préparer.
Il suffit de laisser macérer (au moins 4 semaines) 1 litre d'huile bio avec 2 ou 3 gousses de vanille fendues dont on a au préalable gratté la pulpe. J'ai choisi un mélange de tournesol, pépin de raisin, colza.
Elle sera parfaite pour assaisonner une salade ou encore des pommes de terre vapeur.
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