Posté le 18/12/2007 10:00:00 par A la table de Gaelle (voir son site)
En cette période de fête, je continue d'essayer de vous donner quelques idées pour vos menus. Voici quelques recettes de verrines que j'avais réalisées l'année dernière en entrée pour Noel.
Verrine n°1 (la plus à gauche) : Dés de poire recouvert de vin moelleux (ici du montbazillac) et dés de foie gras
Verrine n°2 (en haut à droite) : Figue fraîche coupées en dés, dés de foie gras et miette de pain d'épices
Verrine n°3 : Lanières de jambon cru (du San daniele ramené par mon frère, oh la la, je vous raconte pas comment c'était bon !), fromage de chèvre frais, Crumble au parmesan (déjà utilisé dans mes précédentes verrines, recette ici)
j'ai une petite préférence pour celle avec du foie gras et de la figue !
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