Posté le 21/12/2007 11:40:00 Par A la bonne vôtre! (Voir son site)

Votre commentaire :

BoNjour les aMis!

(Oh oh! quelle humeur pimpante, aujourd'hui! ne serait-ce pas un jour béni? le premier jour des vAcAncEs, pas exemple? ah ah ah... nous y voilà...)

Mon fastueux menu de Noël étant fixé, depuis quelques lurettes, (mais je ne vous le révèlerai pas à l'avance, même sous la torture)(c'est une idée de ma femme, de pas le dire) il a fallu que je passe aux essais, histoire d'assurer devant la belle-famille, qui m'attend au tournant. Mon principal souci concernait la pâte feuilletée, parce que bon, vous le savez maintenant, autant je suis paresseux, autant j'aime le travail bien fait, or la pâte feuilletée nécessite de la méthode et des soins très précis.
Patience est mère de félicité, comme je le dis souvent.

tartelettes feuilletées poires & Saint-Agur

J'ai bien suivi la recette: ce que c'est long! Mais long! Quand je pense que je dois en refaire dimanche! (ok, je n'oublie pas que les vrais problèmes sont à Jérusalem) (ou en bas de chez moi).

tartelette feuilletée fondue de poireaux & chèvre

En attendant, avec ma pâte-test fort concluante, je sens que le plat principal de mon déjeuner de Noël va être vachement réussi! Voilà qui vous fera plaisir!

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer la recette

Envoyer cette recette à un ami