Galette des rois a la compote de pomme vanillee

Par melwano

Cette galette est absolument excellente garnie de sa compote maison qui n'a rien à voir avec celle du commerce et c'est vite fait en plus!!

  • GALETTE DES ROIS A LA COMPOTE DE POMME VANILLEE
  • GALETTE DES ROIS A LA COMPOTE DE POMME VANILLEE, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
1 heure
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 2 rouleaux de pâtes feuilletées
- 9 pommes
- 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 noix de beurre
- 1 fève

Préparation

Etape 1

Etalez 1 disque de pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Etape 2 - GALETTE DES ROIS A LA COMPOTE DE POMME VANILLEE

Etape 2

Déposez 1 noisette de beurre dans une sauteuse et ajoutez les pommes en morceaux. Ajoutez la vergeoise et l'extrait de vanille liquide.
Etape 3 - GALETTE DES ROIS A LA COMPOTE DE POMME VANILLEE

Etape 3

Laissez compoter quelques instants à couvert sur feu doux.
Mixez le tout au blender afin d'obtenir une compote.
Etape 4 - GALETTE DES ROIS A LA COMPOTE DE POMME VANILLEE

Etape 4

Etalez la compote obtenue sur le disque de pâte feuilletée.
Etape 5 - GALETTE DES ROIS A LA COMPOTE DE POMME VANILLEE

Etape 5

Ajoutez la fève et recouvrir du second disque de pâte feuilletée par-dessus.

Etape 6

Repliez les bords et dorez au jaune d’œuf mélangé avec 1 cuillère à soupe de lait. Enfourné à four chaud à 200°C pendant 25 à 30 minutes.Laissez refroidir.

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