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La fabuleuse galette des rois compote de pommes, amandes et cannelle

Une fabuleuse galette des rois compote de pommes, amandes et cannelle. Cette galette est légère, savoureuse, aérienne et croustillante pleine de saveur.
Dessert
4 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer votre four à 200°C.
    Dérouler une des pâtes feuilletées et étendre sur une plaque allant au four.
  • A 3 cm du bord, parsemer la pâte d'amandes effilés.
  • Dans un saladier, mélanger le pot de compote de pomme ou de compotée maison, les amandes en poudre et la cannelle.
  • Étaler ce mélange sur la pâte feuilletée à 3 cm du bord.
  • Mettre la fève là où vous voulez (pas trop au centre de la galette).
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonner d?eau le bord de la pâte feuilletée.
    Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.
    Chiqueter la galette à l'aide d'une pointe de couteau.
  • Dans un petit pot, mélanger un jaune d’œuf, une pincée de sel et une pincée de sucre.
    Badigeonner la galette de ce mélange.
    A l'aide d'une pointe de couteau, entailler la galette en croisillons.
    Mettre au four pendant 20 à 25 minutes à 200°C.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

06/01/2012

Personne n'a aimé !!!! vraiment bizarre ce mélange compote de pommes + amandes............

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