Ptitchef

Galette pomme, vanille et chocolat

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
738 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.15 (1.29€/part)

Préparation

  • Peler et évider les pommes, les couper en morceaux et les faire compotier dans une casserole avec un léger fond d'eau.
  • Quand les pommes sont fondantes, ajouter le sirop de vanille et laisser tiédir.
  • Étaler une pâte feuilletée dans un moule à tarte, verser la compote et la répartir.
  • Disperser les pépites de chocolat de façon équitable et glisser une fève avant de recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée.
  • Souder les bords des deux pâtes ensemble en les roulant légèrement vers l'intérieur et faire quelques entailles à l'aide d'un couteau afin de parfaire la « soudure ».
  • Dessiner quelques motifs sur le dessus, à votre convenance et dorer à l'aide du jaune d'œuf mélangé avec le lait.
  • Enfourner pendant 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Calories: 738Kcal
  • Glucides: 77.8g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 28.2g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 35g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Galette pomme, vanille et chocolat
Galette pomme, vanille et chocolat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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