Posté le 25/12/2007 13:02:10 Par Sel et Poivre (Voir son site)
C'est une recette toute simple mais que j'aime beaucoup. C'est trés tendre, pas lourd, et à l'heure ou je vous dis ça, de revoir ses photos me donnent trés envie mais bref, passons...
Vous prennez un gigot, vous faites quelques trous dedans afin d'y mettre les ails coupés en 2. Vous salez, vous poivrez au poivre blanc et hop au four pendant 1h30/2h.
Les pommes de terre : vous les précuisez à la vapeur, vous les ouvrez en 2, bous les salez, les poivrez, ajoutez une bonne noisette de beurre, huilez la lèche-frite, les mettez dessus et hop 3/4dh-1h au four.
Aioli : recette ici.
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Pommes de Terre au Hareng
Ajouté le 18/11/2006 10:11:00
Une dizaine de petites pommes de terre 250 g de Hareng Fumé 3 c à soupe de crème fraîche 1 oignon 3 gousses d'ail Gruyère râpé Poivre Beurre Éplucher et laver les pommes de terre et l'oignon. Découper les en petits cubes. Faire[...]http://icietdailleurs.canalblog.com/archives/...
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Les pommes de terre au piment d'EspeletteAjouté le 02/12/2006 09:12:00
Il y a des jours comme cela, où l'envie de simplicité refait surface ! Et ce n'est pas parce qu'on prépare Noël, que l'on cherche des idées rigolottes pour épater la galerie, qu'on ne peut pas aussi, parfois, se reposer sur l'essentiel : la patate[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Côtes d'Agneau Grillées, Pommes de Terre Rôties au Jus
Ajouté le 15/07/2008 18:10:00
Côtes d'Agneau Grillées, Pommes de Terre Rôties au Jus Une recette aussi séduisante par son goût que par les odeurs qui se sont échappées de mon four pendant la cuisson de ma viande. Bon ceci-dit, il fait super chaud à Moscou - on dépasse les[...]http://mestitesrecettes.canalblog.com/archive...
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Petit gigot d'agneau mijoté - Kleine, geschmorte LammhaxeAjouté le 29/09/2008 07:13:00
Et oui, pas seulement sur le calendrier, aussi dans la cuisine, l'automn est là! On range les recettes avec tomates et on sort la cocotte..... Nicht nur auf dem Kalender ist schon Herbst, auch in meiner Küche, die letzten leckren Tomaten sind[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/09/petit-gi...
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Petit gigot d'agneau mijoté - Kleine, geschmorte LammhaxeAjouté le 29/09/2008 07:13:00
Et oui, pas seulement sur le calendrier, aussi dans la cuisine, l'automn est là! On range les recettes avec tomates et on sort la cocotte..... Nicht nur auf dem Kalender ist schon Herbst, auch in meiner Küche, die letzten leckren Tomaten sind[...]http://www.bolliskitchen.com/feeds/1927134552...
