Posté le 03/01/2008 12:01:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
800 g de morceaux de lièvre
1 carotte
1 oignon
1 bouquet garni
2 poires
1 l de vin rouge
3 cl de cognac
30 g de farine
10 g de cacao amer
huile
beurre
sel, poivre
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