Posté le 05/01/2008 13:45:00 Par Gréu de l'àpi (Voir son site)

Voici un plat convivial à déguster en famille.

CANNELLONI RAPIDES

   

   

Pour 6 personnes

23 rouleaux de cannelloni

800 gr environ de chair à saucisses

2 gousses d?ail

Persil

Sel, poivre

Un peu d?huile d?olive

1 carotte

1 càs de porto

Mélanger le tout, farcir les tubes, mettre un peu d?huile au fond du plat poser en une couche les cannelloni.

SAUCE TOMATE

·        1 boite de tomates entières C-B---N

·        1 oignon

·        1 ail

·        1 feuille de laurier

·        De la marjolaine séchée

·        Sel, poivre

·        Huile d?olive

Faire revenir dans de l?huile d?olive l?oignon sans coloration.

Ajouter les tomates passer à la passoire manuelle, la marjolaine, le laurier, l?ail, assaisonner.

Cuire environ 20mn à ébullition,.

Déposer la sauce sur les cannelloni puis le gruyère gratiner au four à

150°C

pendant environ 30min.