Posté le 10/01/2008 19:46:00 Par Rdv Aux Mignardises (Voir son site)

une recette avec des crevettes? hum et pourquoi pas une pizza? okkkkk mais les crevettes on les fait cuire comment? humm.....avec une sauce piquante? ouiiiiiiiiiiiiiii!!!

recette de la pate à pizza

250gr de farine

1/2cc de sel

1cc de levure boulangère

13cl d'eau

2cs d'huile dolive

pour la garniture

200gr de petites crevettes

2cs d'huile dolive

un peu de sauce chilli (sauce tomate aux piments)

sel, poivre

150gr de fromage rapé

quelques olives noires

une sauce tomate maison deja prete (coulis de tomate+oignon et ail émincé dans lhuile dolive+feuille de laurier) sinon on l'achete toute prete

on commence par préparer la pate à pizza en mélangeant tout les ingrédients (je le fais en MAP) une fois la boule de pate formée, je la retire, la filme et la laisse reposer 30min a température ambiante

pour la garniture, pas plus simple, je fais revenir mes crevettes ds l'huile dolive, je rajoute ensuite environ 1cs de sauce, je fais revenir environ 7-10min, les miennes étaient un peu congelées avant, donc elles ont laissé echapper pas mal d'eau donc si les votres sont fraiches, il faudra rajouter un petit peu d'eau le temps de cuire les crevettes

jétale la pate bien finement, chez moi on aime la pizza fine, jétale une couche de sauce tomate, je parseme de crevettes et je couvre d'une couche généreuse de fromage rapé, sans oublier quelques olives

j'enfourne a four très chaud

pour environ15-20min

une part? ouh la ché chooooo

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