Pizza 15 pouces combo légumes-tomates séchées et crevettes-épinards
Préparation
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Pâte à pizza :
Placer tous les ingrédients dans la machine à pain selon l'ordre indiqué par le fabricant. Programmer au cycle DOUGH . Puis dégonfler et étendre sur l'assiette à pizza huilée.
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Laisser lever quelques minutes en déposant l'assiette à pizza sur le dessus de la cuisinière pendant que l'on fait préchauffer le four.
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Garnir ensuite et laisser lever à nouveau quelques minutes.
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Garniture aux crevettes :
Mélanger les 4 premiers ingrédients. Étendre sur la moitié de la pâte à pizza. Ajouter les olives noires puis les épinards.
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Garniture aux tomates séchées et légumes :
Étendre les ingrédients dans l'ordre indiqué sur la moitié non recouverte de la pâte à pizza.
1 à 2 tasses de fromage râpé
1 tasse de fromage feta, coupé en cubes et mariné dans l'huile réservée (des tomates séchées égouttées)
Herbes et épices à pizza
Poivre du moulin.
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Recouvrir la pizza de fromage râpé et de féta. Assaisonner de poivre et d'épices à pizza, quelques tours de moulin.
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Placer au centre du four préchauffé à 350 F pendant environ 20 minutes.
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Griller à broil quelques minutes de plus, si désiré. Laisser reposer quelques minutes avant de découper.
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Servir immédiatement.
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M Marie est dans son assiette!
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