Pizza épinards, dinde et crème

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Ingrédients

- 25 cl d'eau tiède
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 /2 cuillère à café de sel
- 440 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger « spécial pain »

Côté garniture :
- 200 g d'épinards frais
- 40 cl de crème semi-épaisse (Plus ou moins selon les goûts)
- 2 jaunes d'oeufs
- Sel
- poivre
- 4 tranches de blanc de poulet/dinde
- Fromage râpé

Préparation

Etape 1

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine.

Etape 2

Choisir le programme « pâte à pâte ».

Etape 3

Sortir la pâte et la laisse gonfler environ 20 minutes dans un endroit sec (le micro-onde éteint par exemple). Taler.

Etape 4

Côté garniture :
Laver les épinards. Les équeuter. Les mettre à cuire dans un peu de beurre.

Etape 5

Les égoutter. Disposer 2 tranches de dinde sur chaque pizza.

Etape 6

Mélanger les épinards refroidis à la crème, à l'œuf et aux assaisonnements.

Etape 7

Napper la pizza. Recouvrir de râpé.

Etape 8

Cuire 30 minutes à 210.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de loire, Blanc) L'Etoile blanc (Jura, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1022Kcal51%

Calories

82.1g27%

Glucides

53.6g83%

Lipides

28.9g100%

Gras sat.

48g96%

Protéines

6.3g25%

Fibres

5.7g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 462g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Epinards à la crème savoureux


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