Roulades de dinde aux épinards corrigées par ww

Name: Roulades de dinde aux épinards corrigées par ww
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de dinde; 1 cuillère à soupe de beurre 15 g de beurre à 41%; 2 oignons verts hachés finement, ou 1 oignons normal; 1 gousse d'ail; thym séché; 1 paquet d'épinards frais ou congelés congelés; fromage suisse râpé; céréales Corn Flakes émiettées au mélangeur; ou 1 cuillère à soupe de chapelure fera l'affaire(15 g); 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à thé, à café de paprika; 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé; un peu d'eau

Plat

facile

45 min

Une chouette recette, pour rendre des superbes escalopes de dindes en un délicieux plat.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Faire décongeler les épinards (au micro-ondes c'est rapide faut juste bien les égoutter après )
Marteler les escalopes de dindes dans un sachet afin de les rendre très fines.
Hacher l'ail et l'oignon, les faire revenir dans 5 g de beurre et y ajouter les épinards, saler, poivrer.
Mettre la farce sur les escalopes, les rouler sur elles-mêmes,les fermer avec un petit cure-dent.
Mélanger le paprika, le persil au 10 g de beurre fondu avec un peu de sel et de poivre.
Enduire les roulés.
Dans un plat allant au four, émietter le bouillon cube, y déposer les roulades et ajouter un peu d'eau.
Les cuire au four 180° 35 minutes couvert d'un alu percé d'un trou et les 5 dernières minutes ôter l'alu.

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anonymous

04/06/2014

Je l ai essayé c est très bon mon mari à adore,merci

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