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Pizza aux crevettes et pesto

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 cuillères soupe (45 ml) d'huile d'olive

½ lb (250 g) de crevettes parées

6 coeurs d'artichauts, marinés dans l'huile, égouttés et coupés en deux

½ tasse(125 ml) de pesto

1 abaisse de pâte à pizza

1 tomate tranchée (j?avais 3 tomates Campari)

1 ½ tasse (375 ml) de fromage mozzarella râpé

¼ tasse (60 ml) parmesan frais râpé

Sel

poivre fraîchement moulu

Préparation

  • Préchauffer le four à 450°F (232°C).
  • Chauffer l'huile. Ajouter les crevettes et les coeurs d'artichauts; bien assaisonner.
  • Poursuivre la cuisson 2 minutes à feu vif; réserver.
  • Étaler le pesto sur l'abaisse de pâte à pizza.
  • Étaler le mélange de crevette et cœurs d'artichauts.
  • Garnir de tranches de tomates et couvrir de mozzarella.
  • Terminer en saupoudrant de fromage parmesan.
  • Faire cuire au four 14-15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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