Posté le 11/01/2008 11:01:02 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
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1 pintade
4 cuil. à café de poudre de curry
1 cuil. à café de curcuma
1 pincée de piment de cayenne
1 cuil. à café de jus de citron
2 cuil. à café de sauce soja
2 cuil. à café de paprika
2 oignons hachés
8 cuil. à soupe d'huile d'olive
8 gousses d'ail hachées
1 aubergine
1 bouillon cube
50 cl d'eau chaude
2 cuil. à soupe de gingembre râpé
4 feuilles de laurier
4 cuil. à soupe de coriandre hachée
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