Posté le 11/01/2008 20:01:00 Par Gourmands ... Fermez les yeux ! (Voir son site)

Première utilisation de mon moule à madeleine. Je n'ai pas eu de belles bosses ... Ce sera pour la prochaine fois !

Ingrédients (Pour 8 madeleines) :

- 40g de farine

- 40g de sucre

- 1/4 sachet de levure

- 40g de beurre

- 1 oeuf

- 1 càc de pâte de pistache

- Nutella

Préparation :

Mélangez la farine + la levure + le sucre.

Séparez le blanc d'oeuf du jaune.
Battre légèrement le blanc a la fourchette. Ajoutez le tout a la pâte.
Puis ajoutez le beurre très ramolli. Bien mélanger, puis ajoutez la cuillère a café de pâte de
pistache.

Mettre une càs de pâte dans le moule + 1 noix de nutella + recouvrir de pâte.

Enfournez à four chaud pendant 4 minutes a Th. 8 (240°C) puis 4 minutes à Th. 6 (180°C)

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