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Muffins aux framboises, pistaches et chocolat blanc

Voilà des muffins qui devraient vous plaire. Ils sont vraiment très gourmands tout en étant assez légers.

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans un casserole, faire fondre tout doucement le beurre.
  • Hors du feu, rajouter la vanille, le lait et l’œuf battu. Bien mélanger. Réserver.
    Hacher un peu grossièrement le chocolat blanc.
  • Dans un saladier, mêler farine, levure, une pincée de sel et sucre. Rajouter le chocolat blanc. Bien mélanger le tout. Rajouter les framboises.
  • Mêler délicatement. Ajouter à ce mélange celui des liquides en tournant toujours délicatement les deux préparations jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé et homogène. Verser la pâte dans les moules à muffins.
  • Hacher les pistaches et en parsemer le dessus de chaque muffin.
  • Enfourner 25 minutes à four th. 190°. Démouler sur une grille et attendre le complet refroidissement avant de déguster.

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Photos

Muffins aux framboises, pistaches et chocolat blanc
Muffins aux framboises, pistaches et chocolat blanc - photo 2
Muffins aux framboises, pistaches et chocolat blanc - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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