Ptitchef

Gâteau chocolat blanc framboise

Dessert
8 parts
15 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Pour un gros biscuit

Pour faire 6 petits cubes j'ai divisé en 2 les quantités

150 gr de chocolat blanc

200 gr de beurre mou

150 gr de sucre fin


une pincée de sel

200 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 gr de framboises.

Préparation

  • Pour un gros gâteau faire faites cuire 45 mn. Pour les petits cubes, 30 mn suffiront.

    Pour faire les petits coeurs gélifiés, prendre 4 cuillères à soupe de purée de fruits VITABIO

    Ajoutez l'agar agar et faites chauffer la préparation. Portez à ébullition quelques secondes puis verserz dans des moules en formes de coeurs.





    Pour les petits coeurs gélifiés

    4 cuillères à soupe de purée de fruits VITABIO

    2 gr d'agar agar



    Préchauffez votre four à 160° ( th 5) puis placé votre moule sur une plaque de cuisson de préférence perforée.

    Cassez votre chocolat dans un bol plastique et mettez au micro-ondes à 600WW pendant 2 mn.Remuez à chaque minute votre chocolat.

    Ajoutez au chocolat le beurre mou, le sucre semoule,les oeufs,et le sel.

    Bien amalgamer avec le fouet.

    Ajoutez la farine et la levure à la spatule en mélangeant bien tous les ingrédients.

    Ajoutez délicatement les framboises

Photos

gâteau chocolat blanc framboise, photo 1
gâteau chocolat blanc framboise, photo 2
gâteau chocolat blanc framboise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

24/07/2011

Pas clair les ingrédients et les explications

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23/07/2011

Pas encore mangé mais après lecture cela me semble très bon momo

(0) (0) Signaler
23/07/2011

Super les recettes ptitchef !!! j'essaie de me donner du temps pour les préparer et savourer comme il se doit. Merci ! Amitié de la Polynésie à tous !!! Ia ora na !

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GateauGaga
GateauGaga, 20/07/2011

Très interessant il faut que j'essaye!!!

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