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Gateau au fromage blanc,framboises et chocolat blanc

Dessert
8 parts
20 min
60 min
moyen
Vous allez vous résister avec ce gâteau au fromage. Bien récompensée et c'est très délicieux !!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de fromage blanc a 0%

60 g de Maïzena

80 g de sucre roux

le jus d'1/2 citron


100 g de pépites de chocolat blanc

2 grosses poignées de framboises surgelées

De la farine

Préparation

  • Préchauffer le four a 180 degrés.
    Tapisser un moule de papier sulfurisé.
  • Dans un saladier mélanger au batteur électrique le fromage blanc,les jaunes d'oeufs,la Maïzena,le sucre et le 1/2 jus de citron.
  • Monter les blancs en neige bien ferme.
  • Fariner les framboises pour éviter qu'elles ne tombent au fond du gâteau.
  • Ajouter les blancs ,les fruits et le chocolat au fromage blanc et mélanger délicatement !
  • Mettre au four pour environ 45 minutes.
  • Des que le gâteau est cuit,arrêter le four,entrouvrir la porte et le laisser dedans pour encore 5/10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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