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Gateau au fromage blanc & framboise (sans pâte)

(4.59/5 - 27 votes)
14 commentaires


  • Gateau au fromage blanc & framboise (sans pâte)
  • Gateau au fromage blanc & framboise (sans pâte), Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

500g de fromage blanc 0%
75g de framboises
2 oeufs
60g maïzena
80g de sirop d'agave
2 CC d'arôme citron

Préparation

Préchauffez le four à 180°c.

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.

Dans un saladier, versez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, l'essence de citron, le sirop d'agave et la maizena Mélangez au fouet électrique jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Dans un autre récipient, montez les blancs en neige ferme. Joignez les à la préparation au fromage blanc, mélangez délicatement à la maryse en soulevant la masse.

Versez la préparation dans un moule à manquer en silicone, parsemez de framboises et enfournez pour 45mn.

Laissez refroidir à l'extérieur du four et placez au frais au moins 1h avant de démouler et de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)

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Commentaires des membres (14):

pates, 02/11/2013

J"e ne l'ai pas encore réalisée mais cela ne saurait tardé car ça a l'air délicieux et très léger, bravo j'imprime!

(0) (0) Abuse
20/06/2011

J'apprécie d'autant ce délicieux gateau qu'étant diabétique le sirop d'agave est préférable au sucre! merci

(0) (0) Abuse
30/04/2016

Je vais le faire avec les framboises, nature il est excellent j'ai rajouter dessus de la compote de pêche

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
03/03/2012

J'ai fait ce gâteau pour ma mère a son n'anniversaire il est super bon merci pour l recette

(0) (0) Abuse
ploqpier, 21/07/2013

Je vais faire cette délicieuse recette pour le gouter
merci bonne journée a l'ombre

(0) (0) Abuse
ndv2010, 02/11/2013

Je fait cette recette aprés midi , merci

(0) (0) Abuse
fannyx
fannyx, 03/11/2010

Très bon et rapide à faire. léger

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xyz, 10/10/2012

Merci simple et surtout leger formidable

(0) (0) Abuse
08/06/2013

Extraordinaire recette !

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ceibo, 25/07/2013

Ça parait delicieux

(0) (0) Abuse

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