Posté le 26/01/2008 17:09:00 Par un prof en cuisine (Voir son site)
Poitrine farcie
Ne vous laissez pas impressionner par le titre car cette recette est relativement
facile à réaliser même la couenne (pour les amateurs) est comestible puisqu?elle devient croustillante.
Pour 6 p[?]
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