Ptitchef

Veau aux olives farcies( market zitoune mehchi)

Idéale recette pour recevoir un couple de jeunes mariés et leur en mettre plein les yeux , ou encore quand on reçoit des étrangers , histoire de leur faire savoir qu'on sait faire autres choses que le couscous.
Plat
2 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Pour la farce :

Préparation

  • On laisse mijoter des morceaux de viande de veau jusqu'à la cuisson avec de l'huile d'olive, tomate concentrée, un tout petit peu d'harissa car ce plat n'est pas relevé, sel, poivre et coriandre.
  • D'un autre côté , on prépare une farce avec de la viande cuite dans de l'eau avec des oignons, que l'on hache après , à laquelle on ajoute du persil haché et du fromage râpé. on lie le tout avec un œuf.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Veau aux olives farcies( market zitoune mehchi), photo 1
Veau aux olives farcies( market zitoune mehchi), photo 2
Veau aux olives farcies( market zitoune mehchi), photo 3
Veau aux olives farcies( market zitoune mehchi), photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Vous non plus vous ne pourrez plus vous passer des olives après ça! Vous non plus vous ne pourrez plus vous passer des olives après ça! Tout savoir sur les olives! Tout savoir sur les olives!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez