Posté le 29/01/2008 21:43:00 par VITESSE CUILLERE THERMOMIX (voir son site)
INGRÉDIENTS:
1 calamar (nettoyer et couper en morceaux )
1 gros oignon
2 dents d'ail
40gr d'huile d'olive
100gr de vin blanc
2 feuilles de laurier
sel et poivre
PRÉPARATION:
Mettre l'huile dans le bol du Thermomix 5 min 100° vit 1
Ajouter l'ail et l'oignon 6 sec vit 4 puis 10 min 100°vit 1
Ajouter le vin, le calamar, le laurier, sel et poivre 25 min 100°vit cuill sens inv.sans le gobelet
Bon ap'
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