Posté le 29/01/2008 18:17:46 par Gourmands ... Fermez les yeux ! (voir son site)

Hier, Celyo a fait un gâteau au chocolat léger et elle m'a donné envie. Je me suis alors souvenu d'un recette que j'avais vu sur le site Marmiton, je l'ai donc tenté ce soir.

La prochaine fois, je rajouterai un oeuf, et je prendrai un moule un peu plus petit, pour qu'il gonfle plus !

Ingrédients :

- 200g de chocolat
- 1 petit morceau de beurre
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- 1 grosse cuillère à soupe de maïzena
- 3 oeufs (je n'en ai mis que 2)
- 2 grosses cuillères à soupe de sucre.
- 1 sachet de levure

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la maïzena, le sucre et les jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige.

Incorporez le tout dans un moule a manqué bien beurré, puis mettez au four, Th.6 (180°C) une douzaine de minutes.

Ne le faites pas trop cuire, il deviendra trop sec sinon .... Accompagné de crème anglaise, je suis sure que c'est un délice !

Une recette sympa, mais je ne le vous cache pas, cela ne vaut pas un vrai gâteau au chocolat bien calorique !