Posté le 06/02/2008 19:57:00 par Une foodie à Tahiti (voir son site)

L'île de Pâques, ses moaï, ses merveilleux paysages, son festival Tapati. C'est formidable mais rien de tout cela n'a sa place sur un blog de foodie ! Alors voici une autre approche de cette merveilleuse île, un approche culinaire !

Commençons par le commencement.

Le festin que réserve la compagnie LAN à ses passagers :

Autant dire que ne faites pas comme nous, mangez avant, sinon vous risquez d'être affamé durant tout le vol et de rêver à ce délicieux sandwich (sans rire, nous l'avons dévoré jusqu'à la dernière miette !). Quand au petit déjeuné, nous l'avons également dévoré, mais juste parce que nous mourions de faim ! Pour le vol retour il y avait un "vrai" repas servi à bord (pâte et poulet) mais comme nous avons décollé à 2h58 du matin pour cause de retard, nous avons passé notre tour.

Heureusement à l'arrivée à lîle de Paques, un délicieux déjeuné nous attendait. Tout ce qu'il y a de plus simple, mais si bon ! Du poisson et des travers de porc cuits au barbecue.

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Sur place les supermarchés sont rares et plutôt mal achalandés, jugez vous même :

Supermercado KAi NENE

Avec ça forcement les possibilités culinaires sont limitées et pourtant nous savons eut droit a quelques merveilleux plats, simples et délicieux. Mon préféré est le poisson fraîchement péché cuit au barbecue simplement avec des oignons et des tomates. Délicieux !!   

Les poissons de la pêche du jour

A l'île de Pâques on mange de petits pain en forme de disque. On en trouve un peu partout mais les meilleurs que j'ai mangé vienne de cette panaderia. Qui vend aussi au passage un bon choix de jambons, fromages et laitages. Il est situé sur Atamu Tekena, la rue principale quoi ! Un peu avant le carrefour avec la route qui mène à l'aéroport. Je suppose que cela explique son nom ?

Panaderia Aeropuerto

A part ça, quand d'autres ramène de l'île de pâques des moaïs souvenirs, des t t-shirts, que sais-je encore, nous ramenons du pisco, du vin chilien et du aji pebre !