Potiron à la Sauce de Soja Douce

ajouté le 09/11/2006 20:11:00

Au risque de vous lasser, voire de vous écoeurer, à l'avenir, les recettes japonaises vont être nombreuses. Très nombreuses. Je me suis lancée un défi - ben voui, des fois j'aime bien m'auto-défier, ça motive ;o)- : Manger japonais tous les jours,[...]

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terrine de foie gras aux patates douces !!!

ajouté le 12/10/2006 10:10:00

et oui encore des patates douces en fait c'est en faisant ma terrine que je me suis retrouvé avec un peu trop de patates douces et c'est comme ça qu'est venu la recette de la tatin !!! alors voilà : c'est pas compliqué ,il vous[...]

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Purée de patates douces aux sésames noirs ou la patate douce volante

ajouté le 08/11/2006 09:11:00

Plat principal du " menu tout orange, tout noir " du cours de la cuisine Fraîch'attitude. Les patates douces utilisées sont celles orangées (je les préfère aux blanches qui me semblent toujours trop farineuses) et "collent" au[...]

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Velouté du Barry au foie gras mi cuit du Péché de Gourmandises revisité par la Fée

ajouté le 04/12/2006 05:12:00

Et voici la suite du repas de samedi dernier, après le dessert, l'entrée : Velouté du Barry au foie gras Toujours selon la recette du Péché de Gourmandises .... Les ingrédients pour 8 personnes 650 g de chou-fleur 250[...]

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Espuma de potiron où la mousse aérienne qui pétille en bouche

ajouté le 07/12/2006 08:12:00

Pour vous mettre en apétit et vous donner un aperçu de ce que j'ai pu tester en vue de l' atelier Maggi de lundi prochain, voici une recette que je n'ai pas retenu car tout le monde n'a pas un siphon dans sa cuisine... (sauf les blogueuses ah ah[...]

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