Posté le 11/02/2008 12:44:00 par bébégourmand (voir son site)
Pour les papas et les mamans
Potage de cresson au boursin
2 grosses pommes de terre
1 belle botte de cresson
1 noix de beurre
sel poivre
5 cl de lait
1/2 boursin
Triez et lavez le cresson
Faire revenir le cresson dans le beurre à feu doux sans le faire brûler.
Ajouter les patates coupées en dés et couvrez d'eau.
Laissez cuire à feu doux 1/2 h et mixez avec le lait et le boursin.
Dégustez
!!!!
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