Ptitchef

Potage de cresson au boursin

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Un potage gourmand pour la famille.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 grosses pommes de terre

1 belle botte de cresson

1 noix de beurre

sel poivre

5 cl de lait

1/4 de bousin

Préparation

  • Triez et lavez le cresson.
  • Faire revenir le cresson dans le beurre à feu doux sans le faire brûler.
  • Ajouter les patates coupées en dés et couvrez d'eau.
  • Laissez cuire à feu doux 1/2 heure et mixez avec le lait et le boursin.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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