Posté le 15/02/2008 08:12:00 Par Chez Pupuce (Voir son site)
Toujours sur ma lancée des recettes à base de poire, d'une pour le jeu de Lavande et de 2, et surtout d'ailleurs, parce que j'adooooore la poire.
Voici la recette des poires au vin de ma maman.
Ingrédients pour 2
* 2 poires
* 1 verre de vin rouge (10cl)
* 1càs bombée de sucre
* 10cl d'eau
* canelle en poudre
* clou de girofle j'en ai pas
Préparation:
1) Epluchez et epépinez les poires. Coupez les en 4.
2) Mettez dans une casserole l'eau, le vin, le sucre, la cannelle et le clou de girofle.
3) Dans la casserole, placez les poires. Faites cuire à feu doux durant 30 min environ.
4) Quand les poires sont moelleuses, ôtez les de la casserole et disposez les dans une coupe.
5) Faites réduire la sauce et nappez les fruits.
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Ajouté le 24/01/2008 20:59:00
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